Kelp PINTAIKO — 北海道・羅臼昆布で包み込んだ辛子明太子

海の至宝と、何世紀にもわたる食文化の粋が出会う、
格別な味わい体験をお届けします。

PINTAIKOの自慢である辛子明太子を包み込むのは、
北海道・羅臼産の最高級昆布。
冷たく澄んだ海で育まれた羅臼昆布は、
深く豊かな旨味と、とろけるような柔らかさで、
日本料理において特別な地位を築いてきました。

豊かでまろやかな昆布の甘みと、
明太子の鮮烈な辛味が絶妙に調和し、
ひと口ごとに奥深い旨味と長く続く余韻が広がります。

時間をかけて熟成され、精緻な技によって仕立てられたこの一品は、
ただの味わいを超え、
"海と時間"の結晶を体験する特別なひとときとなるでしょう。

添加物一切不使用。
妥協のないものづくり。
ただ、北海道の海が授けた純粋なる恵みを、
丁寧に磨き上げました。